La producción de choritos busca su consolidación como una de las actividades
claves de la industria acuícola en Chile; que con la incorporación de pequeños y
medianos productores, podría beneficiar a más mitilicultores con un foco puesto en
sustentabilidad.
El Consejo Regional de Los Lagos aprobó 327 millones de pesos para implementar
la fase piloto del “Programa de Capacitación para la implementación del Plan de
Desarrollo de la Industria de la Miticultura Sustentable”, liderado por Corfo Los
Lagos a través del Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile, el cual
beneficiará a mitilicultores de las provincias de Chiloé, Palena y Llanquihue en el
ámbito de la transferencia técnica de las distintas etapas del ciclo productivo de
choritos.
Así lo señaló, el presidente de la comisión de Fomento Productivo del Core Los
Lagos, Fernando Hernández Torres, quien desde hace unos meses junto a otros
consejeros han venido analizando en conjunto con los productores los objetivos y
alcances de este proyecto.
Por su parte el director regional de Corfo, Rodrigo Carrasco, destacó la importante
inversión que permitirá “elevar la competitividad y productividad de las pequeñas y
micro empresas mitilicultoras en sus fases de semilla, engorda y proceso,
contribuyendo hacia la modernización del sector con enfoque sustentable”.
Nuevas oportunidades
Entre los lineamientos de la estrategia de inversión se contempla la diversificación
de la oferta de productos y de la actividad mitilicultora de pequeña escala,
mejoramiento de procesos para una mejor comercialización de productos marinos
frescos y procesados, junto al fortalecimiento de la institucionalidad para la gestión
del programa.
Paola Cárcamo, presidenta de la Asociación Gremial Aguas Azules de Calbuco,
expresó que “es tremendamente importante el proyecto aprobado por parte del
Consejo Regional y creo que, por primera vez, le están dando la importancia a la
actividad que desarrollamos (…). Es un reconocimiento a la acuicultura de pequeña
escala que es sobre el 70% en la región haciendo un importante aporte en
producción”.
Para el presidente de la Asociación Gremial de Mitilicultores de Cochamó Norte y
Caleta La Arena (Marcom), Froilán Arjel, quien reside en el Estuario de Reloncaví,
es una gran noticia que representa grandes y nuevas oportunidades para el sector.